Etxe… quoi ? Etxekoak
Expression basque qui signifie « fait maison » ou « comme chez vous ». Dans leurs camions à pizzas, Vincent et Olivier, deux enfants de la région, préparent des recettes aux ingrédients locaux. Ainsi l’Euskadi à la tomme de brebis basque et Ventrèche côtoie-t-elle la Reine et la Margarita. Une mixité du goût des clients de la région : un deuxième camion à Pizza a pris la route récemment.
Retrouvez l’article sur le journaldesfemmes.com
Pays-Basque : Street food dans le Sud-Ouest
Extrait du Magazine du Pays basque sur de France3 Retrouvez l’article sur le site de France 3
Mais où est passé le camion à pizza rouge des Docks de Biarritz ?
Après avoir sillonné les routes du Pays Basque pendant plus de 10 ans, Etxekoak a laissé place à Etxe’Co… un nouveau lieu des plus chaleureux pour accueillir les afici
Comments on This Post 0