Lorsque 2 prix sont proposés, le prix inférieur correspond au prix du talo ou du plus petit contenant.
Pizzas, talos, etc. : toute la carte Etxe'co
Pizza ou talo?
Choisissez votre pizza au diamètre 33 cm ou en talo basque - le sandwich chaud sur une pâte à la farine de maïs, sans sauce tomate.
Suppléments
Œuf, légume, fromage, sauces, charcuterie, ananas, viande et poisson : de 1 à 2€ - voir le détail en bas de page.
Temps d'attente
Commander par téléphone au 05.59.26.65.57 et limiter votre temps d'attente. Pensez aussi à nos recettes "toujours prêtes" (précuites).
Pizza & menu enfant
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Pizza P’Tit Chat
6.50€Pizza pour enfant en forme de tête de chat avec une base sauce tomate, mozzarella, emmental, jambon supérieur, tomates et champignons pour les yeux et le nez. Pas d’origan parce que c’est trop bizarre les p’tits trucs verts !Ajouter au panier -
Menu Enfant
9.50€1 pizza P’TIT CHAT ou 1 talo (maxi 8€) + 1 sirop au choix ou de l'eau (bouteille 50 cl eau de montagne) + 1 dessert au choix dans la carteAjouter au panier
Les pizzas et talos fins & raffinés
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MARGARITA
8.00€ – 13.00€Base sauce tomate, basilic frais, tome de brebis léger, tomates cerise, olives, sortie de four : Buffala, huile d’olive, poivre.Choix des options -
PIEMONTE
10.00€ – 15.00€Base sauce tomate, Buffala, tomates confites, olives du Kalamata, basilic, sortie de four : Serrano, roquette, tome de brebis léger, huile d’olive, balsamique.Choix des options -
ROI LÉON
9.00€ – 15.00€Base délice de piment doux, champignons, tomates confites, œuf, tome de brebis léger, persil frais, piment d’Espelette léger, sortie de four : SerranoChoix des options -
VEGGIE
9.50€ – 14.50€Base sauce tomate ou Etxeko persillade, champignons, oignons rouge, poivrons corne de boeuf ou piment doux d’Anglet selon la saison, tomates cerise, olives, Buffala, sel et poivre, sortie de four : roquette, mélange de graines de la voisine, huile d’olive et balsamique.Choix des options -
THON/ANCHOIS
11.00€ – 16.00€Base sauce tomate, thon OU anchois, oignons rouges, duo de tomates cerise et tomates confites, olives, buffala, sortie de four : Etxeko persillade et citrons verts à presser pour le thon.Choix des options -
AL PESTO
9.00€ – 14.00€Base Etxeko pistou, tome de brebis léger, tomates confites, olives, Buffala. Supplément chorizo conseillé.Choix des options
Nos pizzas & talos “Very Fast” (temps d’attente limité garanti)
Les pizzas & talos du mois
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AVRIL
9.50€ – 14.50€Du greuil en folie : fromage frais nuageux.Choix des options -
MAI
9.50€ – 14.50€Recettes à base de toastade Bipertegia.Choix des options -
JUIN
9.50€ – 14.50€La Xistorra et son oeuf.Choix des options -
JUILLET
9.50€ – 14.50€BLT : Bacon - Laitue - tomate.Choix des options -
AOUT
9.50€ – 14.50€Une salade sur une pizza !Choix des options -
Septembre
9.50€ – 14.50€Persillade en poisson ou en salade ?Choix des options
Les pizzas & talos plaisir
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Simplissima
6.50€ – 11.50€Base sauce tomate, mozzarella, à choisir entre jambon supérieur ou chorizo, emmental, oeuf, origan.Choix des options -
Chèvre Miel
6.50€ – 11.50€Base sauce tomate, mozzarella, emmental léger, chèvre, miel, thym-romarin. Supplément conseillé Serrano + oeuf + roquette à 2,50 €.Choix des options -
MARITXU
9.50€ – 14.50€Base crème fraîche, mozzarella, Serrano, tome de brebis. Supplément pointes de confiture de cerise noire offerte.Choix des options -
Espagnole
8.00€ – 13.00€Base sauce tomate, mozzarella, chorizo, emmental, tomates cerise, poivrons corne de boeuf ou piment doux d’Anglet selon la saison, oignons rouge, origan. Supplément oeuf conseillé.Choix des options
Les pizzas & talos gourmands et généreux
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Landaise
10.00€ – 15.00€Base tapenade de cèpe, mozzarella, emmental léger, champignons, pignons de pins torréfié, magret fumé, à choisir entre version miel caramélisé OU Etxeko persillade.Choix des options -
Hawaïenne
7.50€ – 12.50€Base sauce tomate, mozzarella, jambon supérieur, emmental, ananas, miel léger, thym-romarin.Choix des options -
Antillaise
10.00€ – 15.00€Base sauce tomate, mozzarella, poulet mariné, sauce curry-mangue, emmental, oignons rouges, tomates cerise, poivrons corne de boeuf ou piment doux d’Anglet selon la saison, sel, piment d’Espelette léger. Supplément ananas conseillé.Choix des options -
ETXEK’ NORRIS
16.00€Base sauce tomate, mozzarella, chorizo Ibérico, poulet, sauce barbecue, emmental, hachée de Bœuf (France), oignons rouge, tome de brebis léger, sel de Guérande, poivre, sortie de four : pointe de crème fraiche et persil frais. [non disponible en talo]Ajouter au panier -
Savoisienne
9.00€ – 14.00€Base crème fraîche, jambon supérieur, patates, emmental, oignons rouge, Reblochon, spray de vin blanc, sel, muscade moulu, sortie de four : cornichons. Supplément Serrano conseillé.Choix des options -
Bouchère
14.00€Base sauce tomate, mozzarella, emmental, oignons rouges, haché de boeuf (FR), Etxeko persillade, sel de Guérande et poivre. Supplément œuf conseillé. [ non disponible en Talo ]Choix des options -
PAKITO
10.50€ – 15.50€Base guacamole, mozzarella, poulet mariné, épices Méxicain, emmental, oignons rouges, tomates cerise, poivrons corne de boeuf ou piment doux d’Anglet selon la saison, sortie de four : Etxeko crème coco, piment d’Espelette et citron vert. Supplément haché de boeuf conseillée.Choix des options
Les salades Etxe’co
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LA SALADE VERTE
2.00€Juste la salade et sa vinaigrette.Choix des options -
GOURMANDE
6.50€ – 12.00€Mélange de salades, oignons rouge, tomates confites, Buffala, Serrano, Basilic fraisChoix des options -
ESTIVALE
6.00€ – 11.50€Roquette, oignons rouge, tomates cerise, mélanges de graInes de la voisine, huile d’olive et citron à presser.Choix des options
Desserts maison, talos sucrés & glaces
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ETXEKO COOKIE
2.50€Le cookie maison lui aussi est cuit au feu de bois !Ajouter au panier -
TALO XOKO
3.50€Talo, etxeko ganache chocolat, sucre glaceAjouter au panier -
TALO FRUTTI
6.50€Talo, fruit de saison, etxeko ganache chocolat, sucre glaceAjouter au panier -
GLACES ARTISANALES
4.50€Les glaces de la maison Baila à Bardos : vanille de Madagascar, Chocolat extra, caramel au beurre salé, noisette, fraise, citron, mangue… Pots individuels de 100 ml.Ajouter au panier -
Patisserie maison
5.00€Les patisseries maisons selon nos trouvailles et nos inspirationsAjouter au panier
Les vins du Cellier des Docks*
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Verre & pichet
2.50€ – 8.00€Rouge ou rosé d’Ardèche "Fonvené" Bio au verre (6 ou 14 cl) ou en pichet (50 cl)Choix des options -
Pétillant
24.50€Freixenet 2013 - CavaAjouter au panier -
Vins Rouges
12.50€ – 19.50€Navare Bio, Bordeaux Bio ou Irouleguy (Pays Basque) - 75 clChoix des options -
vins rosés
12.50€ – 18.50€Provence, Languedoc Bio ou Ameztia (Irouleguy) - bouteille 75 clChoix des options -
Vins blancs
13.50€ – 18.50€Rioja bio, Côtes de Gascogne ou Mignaberry (Pays Basque) - 75 clChoix des options
L’apéro : bières, cidre et grignottages *
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Bière Bouteille
4.00€Parlementia Blanche, Bob's Beer Blonde, Bob's Brune, Cubanisto. Bouteille 33 cl.Ajouter au panier -
Cidre basque fermier
14.50€Cidre fermier "Basajaun" - Domaine Bordatto à Jaxtu. Bouteille muselée de 75 clAjouter au panier -
Piadina Romanino
6.00€Huile d'olive supérieure, thym, romarin, sel de Guérande (pour grignoter)Ajouter au panier -
Piadina Persie
6.00€Etxeko persillade, tomates cerise (pour grignoter)Ajouter au panier -
Bolinette
1.50€Olives du Kalamata, tomate semi-confites (pour grignoter)Ajouter au panier
Les Boissons sans alcool
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Sirops à l’eau
1.50€Citron, grenadine, fleur de Sureau, pamplemousseAjouter au panier -
Jus de fruit
2.50€Jus d'orange, jus de tomate ou de pomme. Bouteille de 25 clAjouter au panier -
Nectar de fruit
3.00€Fraise-framboise. Bouteille de 25 clAjouter au panier -
Smoothie
3.50€Mangue-passion ou banane-ananas. Bouteillede 25 clAjouter au panier -
Tonic gingembre
3.50€Bouteille de 25 cl.Ajouter au panier -
Eau bouteille
1.50€ – 2.50€Eau Minérale non gazeuseChoix des options -
San Pelegrino
1.50€ – 2.50€L'eau gazeuse italienne San Pelegrino en petite bouteille de 50 Cl ou grande bouteille de 1,5 LChoix des options -
Café
1.00€ – 1.70€Café de la Maison Txomin (Saint Jean de Luz). Expresso, noisette ou doubleChoix des options -
Thé
1.50€Sélection par le "Thé des Docks"Ajouter au panier
Tous nos prix sont donnés toutes taxes comprises.
Le prix inférieur correspond aux talos.
* Sélection des vins en partenariat avec la cave des Docks de Biarritz. Les alcools sur place seront servis exclusivement accompagnés d’un plat. L’abus d’alcool est dangereux pour votre santé. Consommer avec modération.
– Photos non contractuelles –
INGRÉDIENTS SUPPLÉMENTAIRES :
Œuf, légume, fromages et sauces simples : 1€
Charcuterie, ananas, fromages et sauces spéciales : 1,50€
Viande et poissons : 2€
UN DERNIER TRUC IMPORTANT :
Pour la santé mentale des pizzaïolos, merci de ne pas abuser des suppléments pendant les heures de pointes.
NB : toutes nos pizzas sont déclinables en 26 cm pour 3€ de moins.