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Goût, qualité et authenticité

Nos pizzas et talos au feu de bois

La pizza italienne et le talo basque étaient faits pour se rencontrer … dans un four à bois à Biarritz !
Depuis 2005 nous proposons une large gamme de produits à partir d’ingrédients de qualité, approvisionnés autant que possible près de chez nous et cuits à haute température dans des fours traditionnels.

Les pizzas

Nos pizzas sont préparées sur une pâte fine et croustillante qui lève pendant 48h. Nous l'élaborons à partir d’une farine bio à faible teneur en gluten pour des pizzas particulièrement légères et faciles à digérer.

taloa basque

Les talos

Nos talos basques - galettes gourmandes garnies, à base de farine de maïs - sont à la fois fondants et croustillants. Nous préparons notre propre pâte et proposons des talos salés et sucrés, en complément de notre gamme de pizzas.

Démarche qualité

Une restauration - même rapide - de qualité, repose sur des ingrédients bien choisis. Nous travaillons avec des fournisseurs proches de chez nous, ce qui nous permet de contrôler la constance et la fraîcheur de nos approvisionnements.

Commandez dès maintenant vos pizzas et talos au 05 59 26 65 57

Ponctualité garantie. N'hésitez pas à nous téléphoner.

À la carte

Toutes nos pizzas et tous nos talos sont cuit(e)s au feu de bois et généreusement garni(e)s.
Nous préparons nous-même nos pâtes. Nous connaissons nos fournisseurs et nous utilisons systématiquement des ingrédients sans additif, ou sucre et sel excessivement dosés. En vous faisant plaisir, nous nous faisons plaisir.

pizza chorizo

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Faites votre choix
Découvrez chaque mois une recette spéciale pour se faire plaisir, voyager et découvrir de nouvelles saveurs. Tarifs variables

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Pizza ou talo ?
Toutes nos pizzas sont déclinées en talo, le sandwich basque chaud. Ne cherchez pas, nous sommes les seuls à offrir autant de choix de talos.

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– le prix inférieur correspond aux talos – 

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Etxe'co Pizza en photos

Ce qu’on dit de nos pizzas et talos

Etxe’co Biarritz sur la toile...

Luis SilvaLuis Silva
23:37 24 May 24
Berny PASSBerny PASS
20:44 09 May 24
Service rapide si pizza commandée(s) sinon 20mn pour le moins. Je suis assez critique sur la pâte car trop fine et manque de "punch" (goût) en pourtour.
Elsa BicholatElsa Bicholat
17:10 08 May 24
Accueil et service froids et à la limite du désagréable, soit, nous sommes sûrement arrivés en plein rush. Quand nous avons demandé un pichet d'eau, nous avons eu un verre accompagné d'une remarque agacée (commande à emporter). L'important était la pizza; aussi décevante que l'accueil : peu de goût, pas assez cuite, 3 pauvres anchois échouées baignant dans l'huile d'olive. La pizza de mon ami était moyenne avec un goût peu prononcé et peu de garniture. Si le patron nous répond chacun ses goûts, c'est probablement qu'il n'en a pas.
Nadia BoisrameNadia Boisrame
19:31 28 Apr 24
Très bonne pizza, accueil chaleureuxRapport qualité prix excellent
Séverine G.Séverine G.
16:28 28 Apr 24
Gianni CangemiGianni Cangemi
15:54 27 Apr 24
Vraiment au top les pizzas sont excellente
NaolNaol
18:54 11 Apr 24
Pizza excellente pour une bonne soirée !
David ChDavid Ch
19:12 10 Apr 24
Des Pizzas comme ça ou rien !! Non vraiment excellent 👌 je recommande sans hésitation !
vincent chaumevincent chaume
09:53 21 Jan 24
Arnaud BisbauArnaud Bisbau
12:41 12 Jan 24
MATHIEU AnthonyMATHIEU Anthony
12:45 18 Dec 23
Au top comme d'habitude !
Alexandre Le BretonAlexandre Le Breton
07:11 18 Dec 23
Pizzas excellentes et différentes des autres pizzerias
daniel rubiodaniel rubio
07:01 27 Nov 23
Jeanne ARREGUYJeanne ARREGUY
18:21 25 Nov 23
Mikaël CluseauMikaël Cluseau
14:56 25 Nov 23
Verdicchio SarahVerdicchio Sarah
12:41 22 Nov 23
Meilleure pizza de la côte
Catherine MichouxCatherine Michoux
18:38 16 Oct 23
Des pizzas, des talons à tomber.Les essayer c'est les adopter.Super aussi les tiramisu au basquella
Aubusson MichelAubusson Michel
05:24 14 Oct 23
Mathilde LAVIGNASSEMathilde LAVIGNASSE
17:47 07 Oct 23
Une tuerie!! Une fois que l’on a goûté à ces pizzas, on n’a plus envie d’aller à une autre adresse. La pâte fine et les ingrédients de qualité : c’est un régal!
Frédéric RoussetFrédéric Rousset
17:47 23 Sep 23
corinne DUMAScorinne DUMAS
10:45 23 Sep 23
Sylvie BonefonsSylvie Bonefons
07:26 21 Sep 23
Super bonnes pizzas.
Carole DananCarole Danan
18:34 17 Sep 23
Bluffée !!La meilleure pizza 🍕 de toutes les pizzas!Accueil chaleureux,service rapide et sincèreDécouverte du jour …exceptionnelle !Je recommande +++
audrey chauveaudrey chauve
12:10 13 Sep 23
ANNE DUBRULLEANNE DUBRULLE
06:40 13 Sep 23
Martine DuffardMartine Duffard
06:56 12 Sep 23
Les meilleurs talos et pizza faits avec des ingrédients de qualité. Un accueil très sympathique. Je suis fan.
Michelle MeunierMichelle Meunier
18:50 09 Sep 23
Accueil et service très sympathique
michel duhaumichel duhau
17:10 09 Sep 23
Bob GuenardBob Guenard
18:20 08 Sep 23
Pour info ne prenne ni chèque vacances ni ticket resto tant pis pour eux et tant mieux pour les autres restaurant de biarritz qui les prennent !
SergioSergio
10:13 07 Sep 23
Je suis venu à cause des critiques et la pizza était très bonne, la pâte était fine et croustillante.De plus, ils connaissaient également l’espagnol.
Cynthia ForestierCynthia Forestier
06:19 06 Sep 23
Guy FrançoisGuy François
08:54 04 Sep 23
Pizzas délicieuses et variées. Service attentionné et efficace. Je suis client habitué depuis 2017 mais n'ai pas encore utilisé la restauration sur place. Guy
Adeline BoillonAdeline Boillon
20:21 29 Aug 23
ph “PHR” deroyph “PHR” deroy
06:02 28 Aug 23
Pizzas délicieuses
helenehelene
17:58 26 Aug 23
Tres sympas, pizzas très bonnes
evelyne bayardevelyne bayard
17:23 26 Aug 23
Xavier DespujolsXavier Despujols
16:38 25 Aug 23
Sûrement les meilleures pizzas de Biarritz
franche.comte erosionfranche.comte erosion
10:19 22 Aug 23
Accueil chaleureux et pizzas excellentes
Sébastien SochonSébastien Sochon
06:05 22 Aug 23
Très bonnes pizza et rapidité
Florian CoutonFlorian Couton
08:31 15 Aug 23
Audrey PeleAudrey Pele
17:59 14 Aug 23
Allez y les yeux fermés !
sandrine vigneausandrine vigneau
06:01 14 Aug 23
Yohan AazeYohan Aaze
06:01 11 Aug 23
Patricia GonyanyPatricia Gonyany
17:57 10 Aug 23
AlainAlain
12:11 09 Aug 23
Denis VDenis V
10:22 26 Jul 23
Des pizzas faites avec une pate trés fine PAUVRE EN GLUTEN. Des ingredients frais. Pizza cuitebau feu de bois sur meule de pierre rotative. La prochaine fois je tenterai le Talo. Facile de se garer sur le parking. Le service et l'acceuil sont chalereux et simple. On se regale.
Simon CLEMENTSimon CLEMENT
19:25 22 Jul 23
C'est la troisième fois que nous venons au pays-basque. C'est toujours le meilleur endroit pour manger des talos frais avec des bons produits. L'accueil est très sympathique.
Anaïs AnaïsAnaïs Anaïs
17:24 19 Jul 23
Excellente expérience !!Moi qui ne mange ni fromage ni crème, je suis très rarement satisfaite par les pizzas. Pour la première fois de ma vie j’ai adoré ma pizza !!!Elle était hyper fournie, pas sèche du tout, et ils m’ont proposé un petit bol de salade pour compenser que j’ai enlevé fromage et crème.Les autres ont été également ravis de leurs pizzas, on vous recommande à fond !!!
Emilie EmilieEmilie Emilie
19:30 18 Jul 23
Très bon moment lors du marché nocturne. Équipe très souriante et agréable. Les pizzas sont très bonnes pour ceux qui aiment la pâte fine.L'idée de la pizza enfant a été un succès
Florence DeanaFlorence Deana
06:10 08 Jul 23
Pizzas et Taloas excellents avec des produits frais et de qualité. Je recommande à 100%. Équipes très sympathiques et professionnelles.
Anne-Laure SonneratAnne-Laure Sonnerat
17:03 03 Jul 23
Les meilleures pizzas ici. Fines, savoureuses, maîtrisées, les versions taloa sont très bonnes. Produits de qualités. On est bien là!
Léo RATTEZLéo RATTEZ
21:47 15 Jun 23
J’en ai fait des pizzérias dans le coin, je n’avais toujours pas trouvé LA pizzeria. Voilà chose faite ! La pâte est excellente et ce qui la compose également. L’équipe est vraiment très accueillante, et c’est très appréciable !
Cécile PlagneCécile Plagne
06:19 19 May 23
On a beaucoup aimé l accueil, l équipe et les pizzas originales et locales, la Talo est une très jolie découverte. Le tiramisu maison a bien terminé ce repas. 👏🏻👏🏻👏🏻
Valerie FauveauValerie Fauveau
19:08 18 May 23
Excellent accueil, bons conseils. Très bonne pizza. Merci des bordelaises 😉
Sabine GSabine G
18:26 18 May 23
Très bon accueil et bons conseils pour choisirExcellentes pizzasCadre sympathiqueAllez y les yeux fermés
Soizic MraounaSoizic Mraouna
18:33 06 May 23
Excellentes pizzas comme en Italie avec de la roquette fraîche sortie du four. Accueil et lieu très agréable.Recommande vivement…
MERSEAMERSEA
16:52 19 Apr 23
Meilleure pizzeria de la région sans aucun doute. Feu de bois & pâtes maison = parfait
Simon EslgSimon Eslg
17:29 04 Jan 23
Excellentes pizzas dans un cadre très agréable. Félicitations à l’équipe!
Bertrand GuillonBertrand Guillon
06:23 07 Sep 22
2 pizzas commandées en taille petite au téléphone transformées en taille standard une fois sur place. Au moment de payer (et non au moment de commander), la personne m'annonce qu'il n'y a plus de roquette donc pas de roquette. Pizza 4 fromages de qualité médiocre. En résumé, expérience qui restera unique. Cordialement.
Loic EyermannLoic Eyermann
18:25 22 Aug 22
Pizzas excellentes ! Service sur place tip top ! Et pas de rat sur la terrasse… 😂. On a passé un super moment que se soit les adultes et les enfants !Merci,
Tib LagTib Lag
11:28 08 Aug 22
Top ! Comme j’ai dit au chef : >Pâte fini et produits frais de qualité avec un vrai savoir faire artisanal : Bravo !
Bijouterie ArtigasBijouterie Artigas
10:32 04 Aug 22
Super concept , Talo excellent.Accueil sympa .Bref , rien a dire . Je recommande.
Manon StoltzManon Stoltz
11:34 02 Jun 22
Talo très bon avec des produits de qualité, personnel très sympa et abordables. Je recommande sans hésiter
Bénédicte LarreBénédicte Larre
04:36 27 Apr 22
Avons déjeuné sur place par hasard. Très bonne surprise avec des plats aux tonalités locales. La pizza se décline en pizza ou talo vraiment très bien. Le service a été aux petits soins avec un accueil très sympathique à recommander , nous on y retourneraVente sur place et à emporter
steeve blinsteeve blin
18:20 04 Apr 22
Pizza au top, équipe super sympa, produits frais... Et en plus ils sont rapides quand il faut emporter... Je recommande
Rémi WattinneRémi Wattinne
19:22 29 Mar 22
De très bonnes pizzas, qui plus est cuites au feu de bois. Les ingrédients sont vraiment de qualité, du local. Nous avons été servi par Yoan, très souriant il nous a très bien conseillé ! Je recommande !
Yoanna P.Yoanna P.
14:19 03 Mar 22
Excellentes pizzas ! Prêtes rapidementNous avons rencontré une mésaventure avec une des 2 pizzas commandées et le gérant nous en a préparé une en remplacement sans hésiter ! Je recommande pour la gentillesse et la qualité des produits 🤗
Andreia EspadilhaAndreia Espadilha
07:05 26 Aug 21
Les pizzas sont faites avec produits frais e très bonne, on peut manger sur place ou apporter à la maison, les personnel très sympa, pour la seul qui manque ce plus de choix de boissons.
Oihan DrilleOihan Drille
10:57 02 Sep 19
Découverte à Biarritz la Negresse, la pizzeria Etxe’co : des produits de très bonne qualité, un esprit bio super sympa. Personnel très sympathique. Service rapide. Tous les couverts sont biodégradable, les déchets triés, des boissons bios. Super concept et pizzas délicieuses ! Le seul point à améliorer et la présence de verres en plastique. Bonne expérience, on y retournera !
florent merelleflorent merelle
19:35 03 Nov 18
J'ai pris une fromage et ma copine une espagnol,Selon les avis google, les pizza avait bon gout...Un seul adjéctif: INSIPIDENon seulement c'est cher mais en plus ça n'a pas de gout, c'était à se demandé si j'avais plusieurs fromages tellement ça n'avait pas de gout, la pate également NUL quant à l'espagnol qui est censé être une pizza avec un gout prononcé, idem 0 gout ..De plus pour la fromage sur la carte il était indiqué de prendre des fromages supplémentaire ce qui revenait à presque 16euro la pizza !!! Ou va-t'on ?!Bref la boutique présente, bien le serveur/préparateur est gentil mais c'est clairement surévaluer, un conseilTrouver une autre pizzéria.
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