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  bolo d’espelette

  15,00€
  Base toastade de piment, mozzarella, emmental, oignons rouge, haché de bœuf, sel et piment d’Espelette. Supplément œuf conseillé. Non disponible en talo
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  Thon ou anchois

  11,00€ – 16,00€
  Base sauce tomate, thon ou anchois, oignons rouges, duo de tomates confites et cerise, olives, Mozza di Buffala, Etxe’co persillade. Jus de citron pour Atuna
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  Veggie

  10,00€ – 15,00€
  Base sauce tomate, basilic frais, mozzarella, champignons frais, oignons rouge, duo de tomates cerise et confites, olives, tome de brebis, pignons de pin torréfiés, sortie de four : roquette, huile d’olive, velours de balsamique. Au choix sans supplément : Pesto ou persillade
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